Anual de la familia Umbelliferae.
El nombre del género se encuentra en Plinio y por la descripción que dio bien se podría referir a una especie de este género; viene de bous,buey, o boos, vaca y pléuron, costilla, costado, porque los nervios paralelos de las hojas de muchas especies del género recuerdan el costado de un vacuno. El epíteto es palabra latina formada por altus, -a, um, alto, y el prefijo aumentativo prae- : muy alto, los tallos herbáceos alcanzan el metro y medio. Todas las hojas similares, subamplexicaules, linear-lanceoladas, parelelinervias con 3-15 nervios no conectados, de hasta 20 x 1 cm; las basales marchitas antes de la floración. Umbelas laterales menores que las terminales, con hasta 6 radios. Brácteas 1-3, erectopatentes, lineares, persistentes en la fructificación y más cortas que los radios. Bractéolas 3-5. Flores 1-6, con pétalos amarillos o verdosos. Frutos lisos, oblongo-elípticos, con costillas filiformes, cortamente pedunculados.
Habita en encinares y matorrales, en suelos calcáreos y pizarras, en el C y S de Europa, en la Península en el NE y C sin subir a grandes alturas, en el entorno de los 1300m. Florece desde julio a septiembre (octubre).
