Anual o bienal de la familia Cruciferae.
El epíteto específico procede del griego sisymbrion que era el nombre dado a una planta aromática citada por Teofastro y Aristóteles; también del latín sisimbrium, nombre con el que Discórides se refiere a otra planta que nada tiene que ver con ésta.
Pluricaule con tallos de hasta 60 cm. Hojas basales arrosetadas, largamente pecioladas, se sinuado-runcinadas a pinnatífidas, con 4-7 pares de lóbulos triangulares; las medias similares; las superiores subsésiles, lanceolados, de subenteras a dentado-lobuladas. Racimos densos que se van alargando en la fructificación. Pedicelos adpresos, del mismo diámetro que la base del fruto. Sépalos con algunos pelos en el ápice. Frutos de hasta 11 mm, cónicos, comprimidos en el ápice, adpresos, con frecuencia arqueados, estilo más estrecho que la porción valvar.
Parecida a S. runcinatum, pero ésta tiene todas las flores bracteadas, S. cavanillesanum carece de brácteas.
Endemismo del Centro y Centro-Este peninsular, de suelos yesosos, margosos, arcillosos, tolera los subsalinos. Ruderal.
Legislación europea:
Especie vegetal de interés comunitario que requiere una protección estricta (Anexo IV).
Especie vegetal de interés comunitario para cuya conservación es necesario designar zonas especiales de conservación. Taxon no prioritario (Anexo II).
Legislación española:
Listado de especies silvestres en régimen de protección especial [nacional].
Andalucía:
Listado andaluz de especies silvestres en régimen de protección especial.
Aragón:
Taxon de interés especial (IE).
Castilla La Mancha:
Taxon vulnerable (VU).
Madrid:
Taxon sensible a la alteración de su habitat (SAH).
Imágenes de S. cavanillesianum
