Planta anual de hasta 30 cm, endémica de la mitad occidental de La Península, de la familia Umbelliferae.
Viene del griego eryngànein, eructar: según Dioscórides ayudaba a liberar los gases del estómago.
Hojas basales marchitas en la antesis. Espinescente en la inflorescencia con 4-5(6) flores por capítulo, este apenas destacado del involucro. Brácteas 2-6 veces la longitud del capítulo, con frecuencia azuladas; rígidas, con 1-3 espínulas laterales. Bractéolas similares a las brácteas, sin espinas marginales.
Vive sobre sustratos arenoso-limosos, con encharcamiento temporal.
Andalucía: Categoría: Taxon vulnerable (VU)
Imágenes de E. galioides
