Hierba perenne, bulbosa de la familia Asparagaceae.
Del griego órnis, -ithós, ave/gallina, y gála, leche: leche de gallina. Según descripción de Dioscórides, sus flores «son verdes por fuera y blancas como la leche al abrirse». Efectivamente son característicos de las flores de esta especie sus tépalos blancos por su cara interior (adaxial) y verdes, albomarginados, en la exterior (abaxial). Las flores se disponen en racimo (a diferencia del resto de las especies del género en la comarca, que tienen inflorescencias comiboso-racemosas) alargado, piramidal, y se van abriendo en estrella de 20-30mm de diámetro, de abajo arriba a lo largo de la inflorescencia. Tienen una ligera fragrancia .El epíteto específico narbonense indica la proveniencia: Narbona, en el Languedoc-Roussillon, región muy herborizada por botánicos desde siglo y medio antes de que Linneo describiese la especie.
Se cría herbazales subnitrófilos más o menos antropizados: pastizales, huertas y terrenos labrados abandonados, indiferente edáfica, a veces en terreno pedregoso no excesivamente húmedo por lo que en la Península se encuentra dispersa por todo el territorio menos en los ambientes húmedos del N y NE. Florece entre (marzo) abril y junio (julio) y sube hasta los 1500m.
Imágenes de O. narbonense
