- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Caryophyllales
Familia con alrededor de 160 géneros y 2.400 especies de plantas, la mayoría hierbas. Es una familia ampliamente extendida cuyo hábitat se encuentra en regiones tropicales y subtropicales, con algunas especies de latitudes templadas.
Hábito: Anuales o perennes, la mayoría de ellas son hierbas o subarbustos con unos cuantos árboles y trepadoras.
Hojas simples, sin estípulas.
Inflorescencias en racimos, espigas, panículas o glomérulos.
Flores bracteoladas. Perianto con 2-5 tépalos. Estambres 2-5, genralmente opuestos a los tépalos, a veces alternando con lóbulos,; libres o soldados en un tubo corto. Ovario súpero bi o tricarpelar. Fruto de pericarpo membranoso.
Amaranthus: Plantas herbáces a veces un poco leñosas en la base. Hojas alternas, enteras, pecioladas. Flores unixesuales, bracteoladas, en espicastros terminales o en glomérsulos axilares. Pistilos con 2-3 (5) estigmas. Semillas negras y brillantes, comprimidas, en frutos monospermos.
En azul las especies fotografiadas en el sureste madrileño y La Sagra.
En negro las especies que no están presentes en el Sureste madrileño y La Sagra.
Amaranthus albus L. / Bledo blanco
Amaranthus blitoides S. Watson / Bledo
Amaranthus deflexus L. / Bledo
Amaranthus graecizans L.
Amaranthus retroflexus L. / Bledo